Utomhusmåltid och småkakor lockar utländska turister

Ett fåtal regioner i Sverige har mat- och måltidsupplevelser som är exportfärdiga. Men på de flesta håll återstår mycket arbete innan Sverige kan bli Europas bästa matland. Det är en av slutsatserna i Tillväxtverkets nya rapport, Den svenska turistmåltiden - en internationell bild av mat och måltider.

I Sverige får mat och måltider stort utrymme i media. Internationellt sett har Sverige under senare år stärkt sin position som måltidsland. Tillväxtverkets rapport visar hur besökare från andra länder ser på den svenska måltiden ur ett turistiskt perspektiv. Dessutom identifieras viktiga utvecklingsområden för att nå regeringens vision om att Sverige ska bli känt som Europas bästa mat- och måltidsland.

Läs mer i pressmeddelande

Hämta hem/beställ rapporten från Publikationer

Frågor och mer information

För mer information kontakta:
Agneta Florin, turistnäringsfrågor Tillväxtverket 08-681 91 51
Urban Laurin, rapportförfattare, fil. dr. 070-494 44 66

Innehållsansvarig: Susanne Daregård